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食品真空包装机的优势及市场趋势
发布时间:2017-09-11   点击次数:823次
  当今社会,人们的生活水平不断提高,生活节奏不断加快,有限的时间跟不上人们越来越多的需求。许多人都热爱美食,但有时间、有兴趣真正动手做的人很少,因此熟食商品应运而生。越来越多的熟食商店出现在人们视线中,街面上随处可见各种熟食连锁店。但熟食往往不易保存,保存不当还容易出现变质等现象。食品真空包装机的出现解决了这个难题。食品真空包装机可以使包装袋内处于真空状态,达到无菌效果。
 
  对肉类食品来说,除氧可以抑制霉菌、好气性菌生长发育,抑制油脂成分氧化,防止食品变质,达到保鲜、保质的目的。
 
  对果疏来说,降低袋内氧含量,果疏通过厌氧呼吸产生二氧化碳,同时维持一定的湿度,这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境,能有效减少果疏蒸腾,降低果疏呼吸作用,减少乙烯生成和营养消耗,从而达到保鲜的目的。
 
食品真空包装机的适用范围包括:
 
  腌制品:香肠、火腿肠以及一些腌制的蔬菜,如榨菜、萝卜干、泡菜等;
 
  鲜肉类:牛肉、羊肉、猪肉等;
 
  豆制品:豆腐干、豆沙等;
 
  熟制品:牛肉干、烧鸡等;
 
  方便食品:米饭、疏菜、罐头等;
 
  除了上述食品之外,还适用于药品、化工原料、金属制品、电子元件、纺织品、医疗用品以及文物资料的保存。但是需要注意的是,真空包装不适用于易碎脆化食品、有尖棱角易刺破塑料包装袋以及柔软易变形食品的包装和保鲜。
 
  食品真空包装机的出现为熟食的发展壮大提供了条件,使熟食商品不再受到地域及时间的限制,展开双翅飞向更广阔的发展空间。此外,食品真空包装机符合当今商品对新颖、快速包装的迫切需求,促进市场经济的快速化发展。对于生产者来说,食品真空包装机能从根本上降低企业的生产投入,实现少投入多收益。
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